茶蕎麦を食べる時、薬味はワサビを付けたらおかしいですか?

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全然、おかしくありません。 もし、ご質問が「ワサビが合いますよね」 というモノでしたら異論をいっぱい書かせてもらいますが。 他人様の舌で味あうわけではありませんから、 ご自身の舌が喜ぶようにお召し上がりください。 そのほうが、そばも喜びます。

茶そばはお茶の香りを楽しむ物だから、 ワサビやネギなど香りの強い薬味を使うべきではない という人もいらっしゃいますが、 それもまたその人の好みです。

仲の良い知人同士であれば、 結論のでない薬味談義もまた一興かと思います。