Q　くっつかない方法ってありますか

2008年 8月22日

冷やし中華の麺が昼の弁当のときに くっついてしまって食べにくいんですが、 時間が経ってもくっつかない方法ってありますか？

ziprockのタッパーに入れてます。

A　答

喜心庵のホームページをご覧頂きまことに有り難うございます。

チョボ盛りというそばの盛り方で解決できると思います。チョボ盛りというのは、おちょぼ口で食べられる大きさで、チョボチョボと小さくまとめたそばをいくつも並べる盛り方です。

今ではこういうことをやる店も少なくなりましたが、昔のそば屋は出前のもりそばがのびても食べやすいようにとチョボ盛りにしたのだそうです。