そばの実は何年たっても粉にすれば食べられますか
例2008年の実を2010年10月に粉にして食べられますか？

　喜心庵のホームページをごらんいただき まことにありがとうございます。 2008年の殻付き玄そばで、 カビなどはえていないなら 衛生上問題はないと思います。 殻付きのソバの実は１０年たっても 芽が出ますからまだ生きているはずです。 地面に５〜６粒まいて 芽が出るかためしてみてはいかがでしょうか。 一週間たって芽が出なかったらあきらめたほうがいいかもしれません。