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まことにありがとうございます。
湯桶の蓋に孔が空いてないのは何故か?
なぜなんでしょうね。
急須の蓋の穴だったら中に空気をいれて
お茶の出を良くするためなんです。
急須の蓋はピッタリしているので
やっぱり穴でもあけていないと
空気が入らないのでしょう。
急須にくらべて湯桶の蓋はゆるく
本体と蓋のあいだに隙間があるので
穴をあけなくても空気が入るからではないでしょうか。
とはいっても、
蓋に穴のあいた湯桶を
どこかのそば屋さんで見た事があります。
湯桶の蓋には穴があいていないものと決まっているわけでもなさそうです。
